嬉野温泉ガイド
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嬉野温泉 湯豆腐

嬉野温泉 湯豆腐

嬉野温泉名物 温泉湯豆腐」とは
佐賀県南西部の長崎県との県境に位置する嬉野温泉は、日本三大美肌の湯として知られる九州の名湯で、嬉野茶、肥前吉田焼と並び温泉湯豆腐が名物となっています。この温泉湯豆腐は、嬉野の温泉水を用いて豆腐を湯豆腐にすることにより、温泉水の成分が豆腐を溶かし、豆腐がとろけてくるとともに汁が白濁するのが特徴で、普通の湯豆腐に比べ、トロッとして口当たりもまろやかです。


佐賀県発 嬉野温泉名物 温泉湯豆腐セット


ここがオススメのポイントです!
★付属の温泉調理水を用いて湯豆腐にすることにより、やわやわと淡雪のような食感が得られます。
★佐賀平野の肥沃な大地で収穫された大豆とにがりを100%用い、豆腐作り一筋50年の熟練した職人が一釜一釜丁寧に作っています。
★風味豊かなお豆腐ですので、まずは何もかけずに召し上がってみてください。
★お豆腐好きを自負される方々から特に支持されているお豆腐です。是非一度お試しください。

【オススメの作り方】
1.「温泉とうふ用調理水」に十分浸るように「温泉とうふ」を適当な大きさに切った上で、鍋の中に「温泉とうふ用調理水」と「温泉とうふ」を入れます(だしは不要)。
2.その後、強火にかけ、しばらくすると調理水が白濁し始めます。
3.白濁し始めましたら、中火〜弱火にしてください(お野菜等入れる場合は、この段階で入れてください)。
4. 調理水が完全に白濁し、豆腐の表面が溶けたようになりましたら火を止めて下さい。
5.後は、たまじゃくし等ですくい取り、薬味やごまだれ、ぽん酢等でご賞味ください。また、白濁したスープもそのまま美味しく召し上がれます。
6.お豆腐を食べられた後は、ご飯やおうどんを入れておじや等にされても結構です。

嬉野温泉 湯豆腐

嬉野温泉 大正屋謹製 とろける湯どうふ(2丁セット) 【送料無料】

嬉野温泉湯豆腐(大正屋謹製)を紹介します。


佐賀・嬉野温泉 大正屋謹製 とろける湯どうふ(2丁セット)【送料無料】


煮込むほどに口の中でとろけ、まろやかな舌触りに究極の風味。厳選した素材は、地元佐賀で栽培した大豆100%、「むらゆたか・ふくゆたか」と「本にがり」「嬉野の清水」。それぞれの素材が融和し、究極の風味を醸し出しました。保存料は一切使用しておりません。

嬉野温泉 湯豆腐

嬉野温泉湯豆腐セット 送料無料

嬉野温泉といえば湯豆腐
湯豆腐って美味しいですよね♪
その嬉野温泉の湯豆腐が家でも食べることができます。
この湯豆腐は送料無料です。


■送料無料■佐賀嬉野温泉名物 『温泉湯豆腐』 セット(2)


商品名:温泉湯豆腐
内容:温泉とうふ400g×4、調理水(温泉水)1リットル×2、ごまだれ180g×1、生姜×2、ねぎ×2、かつおぶし×1、ぽんず180g×1、趣味の有田焼×1
発送形態:クール(冷蔵)
送料:無料
代引手数料:一律315円
お届け日数:ご注文より4〜7日
賞味期限:冷蔵7日

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